Seguimos haciendo el hojaldre de manera artesana, igual que lo hacían nuestros antecesores, elegimos los mejores ingredientes, siempre de primera calidad para los rellenos y tenemos una gran variedad de dulces hechos con nuestro hojaldre.
Entre nuestra variedad de hojaldres también encontrareis la versión salada empandas de York y queso, de Atún con tomate, o de Pisto
Para adaptarnos las peticiones de nuestros clientes y con la idea de hacer nuestro hojaldre más sano, hace años sustituimos las grasas animales con las que se hacía, por grasas vegetales , el resultado es un sabor exquisito, una textura crujiente, menos calorías y más saludable.
Dentro de nuestro catalogo de duces de hojaldre, tenemos mas de 10 tipos cien por cien Veganos, como por ej., las tartaletas de manzana o de almendra, los barquillos de crema, el típico pastelón cordobés, patas de cabra o nuestras famosas tortas de almendra.
El laminado es el mismo, siguiendo las pautas que nos marcaron los mejores profesores que pudimos tener, nuestra familia, una familia de 5 generaciones de Pasteleros Artesanos.
