Descripción
Nuestro producto estrella por excelencia son los Roscos de Vino, Receta con más de 150 años. 5 generaciones haciéndolos y lustrándolos a mano.
En 1875 ya se hacían de la misma forma y con los mismos ingredientes que se hacen hoy. Tienen 5 ingredientes; harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, azúcar, vino blanco Montilla Moriles y ajonjolí dorado. Cabe destacar el proceso de lustrado, que consiste en hacer un almíbar de azúcar y agua en un perol de cobre y sin que deje de hervir se meten los Roscos uno a uno y se van frotando con las manos hasta que se adquieren su color blanco característico.
Solo unas manos curtidas con el tiempo son capaces de soportar esa temperatura.
Este proceso le confiere a nuestros Roscos de Vino una textura y sabor inigualables.
Bolsa con 12 unidades.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.